Festival delle Rose nella provincia di Kelaat M’Gouna | In Marocco tour

Nella piccola provincia di Kelaat M’Gouna, ogni anno, tra fine aprile e la prima settimana di maggio, le rose selvatiche fioriscono tingendo di rosa tutta la valle.  La valle delle rose è situata nella regione pre-desertica nei pressi della Valle del Dades. Qui viene celebrato il festival delle rose, famoso in tutto il mondo.

Perchè proprio le rose?

Le rose selvatiche hanno un colore rosa acceso ed un profumo molto intenso rispetto agli altri tipi di rose. Resistono al freddo e alla siccità dell’inverno per poi fiorire in primavera. I locali utilizzano i petali delle rose in molti modi: estraggono oli e profumi, li usano per ghirlande da decorazione e per recintare gli appezzamenti di terreno; il loro forte profumo tiene gli animali lontani dalle coltivazioni.

Le rose vengono raccolte alle prime luci dell’alba appena schiuse, oppure dopo il tramonto. Vengono poi portate nella Kabash, dove i petali migliori vengono utilizzati per produrre la assoluta di rosa e la seconda scelta invece viene destinata alla produzione dell’acqua di rosa.

Tutto quello che c’è da sapere

Se si alloggia nell’hotel delle rose è possibile assistere a tutto il processo di lavorazione e distillazione delle rose. Questo è anche l’unico hotel vicino al villaggio del festival.

Le date del festival delle rose variano di anno in anno ma il mese rimane sempre Maggio. Durante la celebrazione i turisti vengono intrattenuti da danze e musica berbere, sfilate di carri e cavalieri vestiti con abiti tradizionali. Viene poi eletta anche Malika al Ouard, la reginetta delle rose.

I prodotti possono sembrare molto costosi ma la quantità di rose che viene utilizzata rispetto al prodotto ottenuto è molto più alta. Infatti per ottenere un chilo di distillato, occorrono 500 chili di rose. 

Il festival delle rose è una tradizione che ogni anno attrae molti turisti nella piccola provincia di Kelaat M’Gouna e fa conoscere a sempre più persone questa bellissima tradizione.